壹笔阁 > 都市小说 > 美食供应商 > 第一千九百四十章 袁家菜
  “不过木头,为什么那么多孩子要给你准备礼物,你是不是做了什么没有告诉我?”殷雅微微歪头询问。

  “就是给学校捐了一点钱而已,小雅不是之前也捐了吗?”袁州没觉得自己做了什么了不得的事,但是孩子的心意需要珍惜。

  “原来是这样呀。”殷雅了解地点点头。

  跟袁州在一起以后,殷雅就知道袁州暗戳戳地领养了不少的熊猫,因此对于袁州会向魔都的学校捐一笔钱那是一点也不意外,但殷雅现在还不知道,袁州所谓的一笔是每月一笔,就没有落下的时候。

  时间很快就过去了,虽然袁州十分不舍,但袁州还是送殷雅到了机场,为此午餐时间往后推延了半小时。

  之前想在殷雅走前,做全家福奶茶的,但烤乳猪卡在瓶颈了,袁州感觉差点味道,因此一直没有提交任务领取奖励。

  虽奶茶没有,但袁州还是给殷雅准备了各种小食,必备的年货,还有腊肉香肠,国内航空还是能够携带的。

  除此之外,还有袁州特制的干果,碧根果、开心果等,用来给殷雅在路上吃着玩的。

  比之平时,桃溪路虽说还是热闹,但人已经少了许多,因为该放假的都放假了。

  “常年在外面上班,好不容易放假过年,必须要来吃一顿袁老板做的美食,感觉人生才算圆满,必须晚上排队。”

  这是中午从魔都返回蓉城的张冰心原话,袁州记得这个人,因为去年也是要过年时,张冰心也是路过时如此夸张的说,还表示自己晚上就来排队,后面……就没了。

  果不其然,张冰心真的只是这样一说,晚上鸽了没来。

  每天一百份年货持续贩卖,所以近日袁州除了每天忙忙碌碌的准备,闲暇时间暂时放弃了刀工,不停地试验烤乳猪。

  “年前这任务完成,感觉都不同。”袁州道,昨天前天一直在吃自己做的烤乳猪,各式各样。

  粤式烤乳猪,其实已经不是单纯的烤制了,只是过过火,大部分时间就是用来蒸,期间用针扎猪皮,淋油和酱汁。

  最后成品烤乳猪,糯香味十足,肉质软嫩,但是不够酥脆也是事实。

  “倒是理解粤省的烤后蒸,这是最大程度保证猪肉的软嫩,但有没有办法,用烤制也达到这种地步?”也不能说是突发奇想,反正是袁州努力的方向。

  “要达到这一步主要是火候,火候极难以控制,以至于基本不可能。。”

  十多斤的肉,又不是烧烤,袁州要把自己这个想法给旁人听,恐怕旁人会觉得袁州痴人说梦。。

  “系统,准备烤乳猪的食材,我觉得我又可以了。”袁州道。

  “好的,宿主大人。”系统现字。

  拿着系统放出来的乳猪,袁州熟门熟路地开始除毛以及腌制,因为是直接用火烤制的,在刷制的时候加入了调制过的蜂蜜,当然里面肯定不止蜂蜜那么简单的。

  这个酱汁是袁州特调,从味道配比到粘稠度都几经调试,经过好几次改良,才最终确定。

  现今烤乳猪很多是作为祭祀贡品出现的,形状一直维持着整猪的样子,“整”是祭祀的基本,为了味道,袁州觉得可以改改。

  主要原因是乳猪不同部位,用火其实是不同的,比如猪蹄用火和猪脯肯定就不同。

  所以袁州再次使用了庖丁解牛般的刀工,“袁州解猪”。

  随即和烤金禽有点类似,先是用明火将猪皮收紧,刷特制酱汁,然后分部位陆续放进烤炉。

  “这次应该不会有问题了。”袁州盯着烤炉里的烤乳猪算着时间。

  时间一到,袁州直接将烤乳猪弄了出来,放在特质的超大型椭圆盘子里拼成完整的乳猪,从外表几乎是看不出来,这就是刀工。

  不客气的说一句,以前衡量刀工的菜有菊花豆腐、文思豆腐,而现在还要加上袁式烤乳猪,因为就这一手……www.ybiquge.com

  “应该百分之九十以上的厨师办不到。”袁州琢磨。

  真是太客气了,应该是百分之九十九点九的都办不到。

  袁州无意中,弄出来了,后世厨坛对于刀工最终季的考研,很多厨师,终其一生也就是想做成袁式烤乳猪。

  “恭喜宿主大人完成随堂小测验第二阶段。”系统突然现字。

  “已经完成了吗?确实也差不多了。”袁州点点头。

  到了袁州这样的厨艺,对于能不能完成任务已经有了清晰的概念了,辛苦好几天了,总算是研究出了一道属于自己的菜。

  “我看看任务情况。”袁州心里默念。

  “【随堂小测验第二阶段1】创造出袁氏风格的烤乳猪。(已完成)

  【测试说明】金海就能通过烤金禽琢磨出有烤金禽风格的金海烤乳猪,作为未来的厨神也不能落后。

  【测验奖励】奶茶大礼包(可领取)”

  “先不领取,等到过完年再领,正好新年新气象,给小店添一些饮料。”袁州琢磨着。

  “宿主大人,此次顺利完成袁氏烤乳猪,顺利解锁[袁家菜·菜单],请问是否添加袁氏烤乳猪进菜单?”系统难得在非科普时间现了一长串字。

  “添吧。”袁州想了想道。

  系统现字:“请宿主为其定价。”

  “就2666吧。”袁州想了想,对于系统所提供的乳猪,不用说那绝对是顶好,所以这价格合适。

  系统现字:“已经好了。”

  看看时间还早,袁州从后院离开,打算去店内看看袁家菜菜单。

  袁州走到店里,菜单还是静静地被放在桌子上,似乎并没有什么动静。

  走过去拿了一本翻开,直接翻到最后一页,袁州觉得新添的菜应该就是在最后一页,之前添置其他菜系的时候就是这么干的。

  但这次袁州倒是失算了,翻到最后一页,上面清晰的写着,葱烧海参,葱烧蹄筋等等菜,这明明是鲁菜。

  “难道在前面?”袁州猜测着,手里动作也不慢,直接翻到了第一页,打算从头开始看。

  袁州一眼就看到了“袁家菜”三个花体字,不知道是哪种字体,他对于字体并没有什么研究,但是就是看着十分好看。

  下面空荡荡的就一个菜名[袁氏烤乳猪],2666/例。

  …… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?